农村＂干货＂不得了! 寒冬都来乡下来淘宝

大雪之后暖阳高照，农村万物华丽大变身，干货大地从银装素裹突变五颜六色，不得宝面对这样的寒冬大好美景，村头出现了俩“二货”，都乡究竟发生了什么？到底是下淘谁呢？

雪后初晴，顿扫阴霾之气。农村迈步来到街头，干货大街上的不得宝车印一夜间结成了冰，被阳光斜斜的寒冬照射着，有种钻石嵌镶在戒指上的都乡灿烂。顿时有种想去深山觅食的下淘冲动，来一场说走就走的农村美食太行动！

作为资深吃货，到乡村来觅食实在是不得宝一大快事，都说秋天是个收获的季节，那冬天山里都哪些“干货”？经过一番逛游，山上除了各种野果，就数农家自己种的无污染时令蔬菜，听起来不怎么样，这些可都是山里响当当的美食原材料。当“吃货”碰上“干货”，这俩“二货”在这寂静山林会怎样闹腾任性？谁又能挑逗我的味蕾呢？

红彤彤的太阳与冰冻的大红柿子相互映，柿子拿在手上软软的，咬上一口从嗓子眼儿到胃里那是冰火两重天，被大雪覆盖的柿子经过太阳的初晒，外暖里冰，这两种味道“甘甜”和“暖冰”，别有一番冬日的韵味儿!

这个野果别看它个头小，那可是山里的大宝贝儿，它就是野生小沙梨。每到冬季，这里的村民就会用它来熬汤，汤色深红，止咳化痰功效最为显著，也是农村的一个偏方。这种小沙梨深褐色，大小和山楂差不多，并具有显著的润肺止咳、养颜排毒、软化血管、健脑益智、延缓衰老等保健功效，是一种抗病晚熟、品质优、丰产性高、风味独特的高营养保健型新品种。

烤红薯深受小盆友的喜爱，味道香甜，在山里，什么口味的红薯应有尽有。这种美食不足为奇，但是它的储存很让我好奇，这里的村民都把丰收的红薯放在自家的地窖里，随吃随取，就是大自然的一个保鲜箱，保障了它的醇正味道，这红薯敢吃红薯窖我可没胆儿进，哈哈~。

红薯虽好吃，但是吃多了，对于肠胃好的盆友们可要注意了，小心......

走进田间地头，放眼望去，真是“萝卜开会”，什么绿皮的、白皮的、红皮的、长的、圆的，个顶个的粗壮、水灵。看来又到了吃萝卜的季节。话有：“萝卜上市，郎中下市”的说法，意思就是说，萝卜上市了，医生就可以回家休息了。一般我们都知道，萝卜最好生着吃，因为维生素不会被破坏。其实，白萝卜的生吃和熟吃，两种吃法各有各的好处，而营养也差不多，只是功效略有不同。

生吃白萝卜能清热利尿，止热咳化热痰，解酒，抗癌。熟吃能健胃消食、顺气、生津止渴。胡萝卜性温、白萝卜性平、青萝卜性微寒，所以说，萝卜生吃还是熟吃，关键是要看是哪一种萝卜，总之冬天吃萝卜最合适。白萝卜吃法很多，白萝卜切丝凉拌，过热水焯熟后，和羊肉一起包饺子，还有将白萝卜和羊肉、猪肉、鸡肉同炖，煲汤喝，而当地的糁子粥配萝卜烩菜深受众人追捧！

冬天也是白菜丰收的季节，大部分的白菜村民用来招待远道而来的游客，将一小部分用来自制酸菜，这个可是村民最拿手的美食。萝卜叶、大白菜、柿子经过大师们腌制，就有各种酸式家族出现，酸萝卜、酸白菜、醋柿子齐上阵，看着口水都止不住要流下来。

这不就是普通的铜火锅没啥特别？重点在后面。这里铜火锅是当地冬季主打菜，五花土猪肉和自制酸菜是它最主要的原料。再配上红白萝卜，石磨豆腐、红薯粉条、特色蔬菜丸子、各种野菜、真可称的上是山野干货大比拼！

在美食诱惑面前，我这个资深吃货怎能抵住这些“干货”们的挑逗！美食不分享怎么说也不道义，虽然小编身板儿变形，就为“资深吃货”这四个字我拼了！开吃！美食感言：够酸！够辣! 够香！够爽！

吃饱喝足，再跳上篝火劲舞，那感觉真是不虚此行啊！

雪后冬来，这冬日欢歌就此拉开帷幕！柿子、红薯当甜点，酸菜铜火锅酸辣劲爽，再喝上一壶沙梨暖身汤，实属乡村极品！在这里我宣布：资深“吃货”被憨厚“干货”成功挑逗！

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